|
|
Asperges Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr. witte asperges, 5 eetl. maiskiemolie, 3 eetl. teriyakisaus, 1 bosje bieslook, 200 gr. zalmfilet, zout en peper
Voorbereiding:
Verwijder 2 cm van de onderkant van de asperges en schil ze van boven naar beneden, snijd ze in schuine stukken van ca. 4 cm., verwamr de grill voor, knip de bieslook fijn, snijd de zalm in dunne plakjes
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok en roerbak de asperges met wat zout en peper naar smaak beetgaar, haal de asperges uit de wok en schenk de teriyakisaus er over,verdeel de asperges over 2 vuurvaste borden, leg de plakjes zalm er op en zet de borden 3 min. onder de hete grill, strooi er dan de bieslook over
|
|
|